本書依據教育部發布之十二年國民基本教育課綱要普通高中學校自然科領域「選修化學Ⅴ」編輯而成，書籍作者多年的教學與升學輔導經驗為輔，精心編輯而成，是高三學生學習的最佳參考書。
目錄
第一章-有機化學
1-1有機化合物的結構與組成
1-2官能基
1-3烴
1-4醇、醚及酚
1-5胺與醯胺
1-7聚合物與聚合反應
1-8天然聚合物
第二章-環境化學
2-1科學、科技、社會及人文
2-2科學模型的特性與演變
2-3環境汙染與防治
2-4資源與永續發展
實驗篇
示範實驗1-有機化合物的一般性質
示範實驗2-常見官能基的檢驗
實驗1有機分子的結構
實驗2醇、醛及酮的性質
實驗3製備阿司匹靈
實驗4水的檢測
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互動式教學講義「高中選修化學Ⅴ(全)」有機化學與應用科技
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